SÄLLSKAPSMENY 

Menyer för sällskap 10 personer eller mer,  för att er upplevelse ska bli så lyckad som möjligt ber vi att samtliga i sällskapet enas om samma meny. Vi kan göra gluten fri, laktos fri mat m.m. 

Meny: A - 595:-

Marinerad oxfilé i tunna skivor med citrondressing, forellrom och rågbrödssmulor 
Marinated fillet of beef in thin slice with lemon dressing and trout roe

Kokt ishavstorsk med brynt smör, kokt hackat ägg, räkor, riven pepparrot och kokt potatis
Poached cod with chopped eggs, shrimps, horseradish, browned butter and boiled potatoes

Crème brûlée
Crème brûlée

Meny: B - 495:-

Toast Skagen 
Skagen toast with prawns, vendace roe, dill and mayonnaise

Wallenbergare med calvadosgräddsås, franska ärtor, rårörda lingon och potatismos
Wallenbergare” minced meat of veal served with a Calvados sauce, French peas, lingon berries and mushed potatoes

 Choklad brownie med rårörda björnbär och björmbärsglass

 Chocolate brownie with blackberry ice cream

Meny: C - 495:-

S.O.S – Kometens inlagda sillar med Janssons frestelse och kokt potatis
S.O.S – Kometen´s plate of selected herrings served with Janssons temptation          and boiled potatoes

Wienerschnitzel av gödkalv
Wienerschnitzel of veal with French peas and anchovies butter

Kvällens tryffel

Tonight´s truffle

Vegetarisk Meny: D - 450:-

 

Ljum varm sallad med primörer, kumminmarinerad fetaost, Nobisdressing och stekta rågbrödsmulor
Luke warm salad with  vegetables, carawa marinated feta and Nobisdressin

Saltbakad rotselleri med karamelliserad lök, mat vete och äpple
Salt baked celeriac, caramalesed onions, wheat berries and apple

 

Crème brûleé
Crème brûleé

 

Dryckespaket 295:-

Beverage package

Ett glas mouserande cava eller prosecco,  ett glas vin som passar förrätten och ett glas som passar varmrätten 

A glass of sparkling cava or prosecco, a glass of wine to suit the appetizer and a glass to suit the main course

 

Denna sidan använder cookies, genom att fortsätta godkänner du användandet av cookies.