lUNCH 

Kometens sillbricka två personer 239:-
4 sorters sill med Janssons frestelse, lagrad ost och kokt potatis och hembakat knäckebröd

Störrom 30 gram 598:-                       

med hackad lök, hängd gräddfil, citron och smörstekt brioche

Klassisk Råbiff  1/2  165:-  1/1  229:-
med lök, gurka, rödbetor, pepparrot, äggula och Fransk senap

Toast Skagen 179:-

med handpillade räkor, majonnäs, dill, citron och smörstekt toast

Stuvade kantareller på toast169:-                  med forellrom, prosciuttochips, picklad rödlök

Lunch Vecka 38  11.30-14.30. 130:-

Måndag

Kokt torsk med citronsås, ärtpuré, baby spenat och färskpotatis

Långbakad fläsksida med skysås, rotselleripuré, picklad röd lök och rostad potatis

Tisdag

Fiskgryta med saffran, morötter, fänkålscrudité, skaldjur och kokt potatis

Köttfärslimpa med champinjonsås, haricots verts, svartvinbärsgelé och potatispuré

Onsdag

Stekt strömming med brynt smör, rårörda lingon och potatispuré

Skånska kalops med inlagda rödbetor, morötter och färskpotatis

Torsdag

Bakad torsk med hummersås, grön sparris, svartkål och färskpotatis

Kometens ärtsoppa med fläsklägg, fläskkorv och calvadossenap, pannkaka med sylt och grädde

Fredag

Havets Wallenberg med skagenröra, gröna ärtor och färskpotatis

Stekt fläsknoisette  med bearnaisesås, grön sparris och rostade potatis

Vegetarisk 

Rostade blömkål med brynt smör, pumpakärnor,                  Grana Padano och färskpotatis

 Biff Rydberg på Oxfilé      249:- 

med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och senaps crème

Kometens gravad219:- lax                                  med dillstuvad potatis och hovmästaresås

Wienerschnitzel 1/1 275:- 1/2 225:-
med gröna ärtor, stekt potatis, pommes frites eller potatissallad, ansjovis och kapris a`par 

Kalvlever A´nglaise225:-                       med kapris, lök, kål, äppeltärningar, stekt rökt fläsk, skysås och potatispuré

Kometens köttbullar159:-

med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 

Biff Rydberg på Oxfilé249:-                            med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och senaps cremé 

Vegetarisk 130:-

Rostade blömkål med brynt smör, pumpakärnor,                  Grana Padano och färskpotatis

Klassisk crème brûlée 115:-

Kometens chokladdessert129:-                         med chokladmousse gjord på Valrhona choklad, hallonsorbet och rostade hasselnötter från Piemonte

Chokladpraliner två sorter59:-

Svenska jordgubbar med vaniljglass 98:-