lUNCH 

Kometens sillbricka169:-
med Janssons frestelse, lagrad ost och kokt potatis och Niklas knäckebröd 

Kantarelltoast                                         225:-  med löjrom, riven lagrad svecia, dill och smörstekt  brioche                                                           

Råbiff  1/2 100 gr 165:-  1/1 160 gr 229:-
med senapspicklad scharlottenlök, pommes Allumette, kapris och gräslöksmajonnäs 

Toast Skagen 198:-

med handpillade räkor och  löjrom från Bottenviken

Lunch Vecka 48  11.30-14.30. 130:-

Måndag                                                                  Havets Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor och skagenröra

Kometens Blodpudding med rökt sidfläsk, kål, schallottenlök, rårörda lingon, potatispuré och sky

Tisdag                                                                   Stekt Strömming med potatispuré, lingon, dill, citron och brynt smör

Pannbiff med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka och gräddsås

Onsdag                                                                  Vinpocherad Sej med rostad  broccoli, hummersås och potatispuré

Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor

Torsdag                                                                 Bakad Kummel med rödbetor, kapris, brynt smör och kokt potatis

Kometens Ärtsoppa med fläskkorv, fläsklägg och whiskeysenap, Pannkaka med sylt och grädde

Varm Punsch 4 cl 36:-

Fredag      

Fisk och skaldjursgryta med picklad fänkål, kokt potatis, handskalade räkor och aioli

Wallenbergare på Kalv med calvadosgräddsås, potatispuré, gröna ärtor och rårörda lingon

Vegetarisk

Svamprisotto med friterad rotselleri, rostade pumpakärnor, hyvlad parmesan, picklad rödlök och ruccola

Biff Rydberg på Oxfilé      249:- 
med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och   senaps crème

Kometens gravad198:- lax                                  med  dillstuvad potatis och hovmästaresås

Wienerschnitzel 1/1 275:- 1/2 225:-
med gröna ärtor, stekt potatis, pommes frites eller potatissallad, ansjovis och kapris a`par 

Kalvlever A´nglaise                                             225:-    med kapris, lök, kål, äppeltärningar, stekt rökt fläsk, skysås och potatispuré

Kometens köttbullar169:-

med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 

Biff Rydberg på Oxfilé249:-                            med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och senaps cremé 

Vegetarisk 130:-

Svamprisotto med friterad rotselleri, rostade pumpakärnor, hyvlad parmesan, picklad rödlök och ruccola

Klassisk crème brûlée 115:-

Kometens chokladdessert125:-                         med chokladmousse gjord på Valrhona choklad, hallonsorbet och rostade hasselnötter från Piemonte

Chokladpraliner två sorter 49:-