lUNCH 

Kometens sillbricka två personer 239:-
4 sorters sill med Janssons frestelse, lagrad ost och kokt potatis och hembakat knäckebröd

Löjrom 40 gram 298:- /Störrom 30 gram 598:-                       

med hackad lök, hängd gräddfil, citron och smörstekt brioche

Klassisk Råbiff  1/2  165:-  1/1  229:-
med lök, gurka, rödbetor, pepparrot, äggula och Fransk senap

Toast Skagen 198:-

med handpillade räkor och  löjrom från Bottenviken

Smörstekta kantareller på brioche169:-        med forellrom, prosciuttochips, picklad rödlök

Lunch Vecka 30  11.30-14.30. 130:-

Måndag

Bakad Lax med citrongräddsås hyvlad zucchini och kokt potatis  

Flankstek med bearnaisesås, rödlök, tomater, sallad och rostad potatis

Tisdag

Stekt kummel med brynt smör, svart kål,    sidfläsk, champinjoner och färskpotatis

Baconlindad köttfärslimpa med skysås, vaxbönor, lingon och färskpotatis

Onsdag

Fiskgratäng med hummersås, tomat, picklad fånkål och duchesse 

Oxbringa med kalvsås, riven pepparrot och rotmos

Torsdag

Havets Wallenberg med skagenröra, gröna ärtor och potatispuré 

Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås, sotad rödkål, brysselkål och färskpotatis

Fredag

Bakad torsk med mousselinesås, musslor, sparris och kokt potatis

Wallenberger med rödvinssås, grön ärtor rårörda lingon och potatispuré 

Vegetarisk

Buffalo mozzarella med gräslökpesto, krutonger, sparris och vikentomater

 Biff Rydberg på Oxfilé      249:- 
med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och senaps crème

Kometens gravad219:- lax                                  med dillstuvad potatis och hovmästaresås

Wienerschnitzel 1/1 275:- 1/2 225:-
med gröna ärtor, stekt potatis, pommes frites eller potatissallad, ansjovis och kapris a`par 

Kalvlever A´nglaise225:-                                   med kapris, lök, kål, äppeltärningar, stekt rökt fläsk, skysås och potatispuré

Kometens köttbullar159:-

med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 

Biff Rydberg på Oxfilé249:-                          med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och senaps cremé 

Vegetarisk 130:-

Bakad blomkål med potatiskroketter, brynt sojasmör och sojabönor

Klassisk crème brûlée 115:-

Kometens chokladdessert125:-                         med chokladmousse gjord på Valrhona choklad, hallonsorbet och rostade hasselnötter från Piemonte

Chokladpraliner två sorter59:-

Svenska jordgubbar med vaniljglass 98:-