LUNCH SERVERAS MÅNDAG-FREDAG 11:30 - 14:30
Till maten ingår sallad, smör, nybakat bröd, kaffe och hembakade kakor
Kometens sillbricka169:-med Janssons frestelse, lagrad ost och kokt potatis och Niklas knäckebröd
Gratinerade havskräftor 229:-
med Aioli och vitlöksbröd
Klassisk Råbiff 1/2 165:- 1/1 229:-med lök, gurka, rödbetor, pepparrot, äggula och Fransk senap
Toast Skagen 198:-med handpillade räkor och löjrom från Bottenviken
Lunch Vecka 4 11.30-14.30. 130:-
Måndag Stekt Lax med ljummen potatissallad, rädisor och sticklök
Kometens Blodpudding med sauté på rökt sidfläsk, kål och äpple serveras med potatispuré, sky och lingon
Tisdag
Stekt Strömming med potatispuré, brynt smör, citron och dill
Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor
Onsdag Stekt panerad sej med dansk remoulad, kokt potatis och gröna ärtor
Plommonspäckad fläskkarré med pressgurka, svartvinbärsgelé, smörslungade morötter och kokt potatis
Torsdag Bakad Torsk med saltbakade rödbetor, kapris, pepparrot, potatispuré och brynt smör
Kometens Ärtsoppa med köttkorv, fläsklägg och Kometens Whiskeysenap
Pannkaka med sylt och grädde
Punsch 4cl 40:-
Fredag
Havets Wallenbergare med Skagenröra, potatispuré, gröna ärtor, dill och citron
Fläskschnitzel med persilja och vitlökssmör, stekt potatis och haricovertes
Vegetarisk
Tortellini med krämig tryffelsås, stekta champinjoner, semitorkad tomat, ruccola och picklad rödlök
Biff Rydberg på Oxfilé 249:- med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och senaps crème
Kometens gravad198:- lax med dillstuvad potatis och hovmästaresås
Wienerschnitzel 1/1 275:- 1/2 225:-med gröna ärtor, stekt potatis, pommes frites eller potatissallad, ansjovis och kapris a`par
Kalvlever A´nglaise 225:- med kapris, lök, kål, äppeltärningar, stekt rökt fläsk, skysås och potatispuré
Kometens köttbullar169:-med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré
Biff Rydberg på Oxfilé249:- med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och senaps cremé
Vegetarisk 130:-
Klassisk crème brûlée 115:-
Kometens chokladdessert125:- med chokladmousse gjord på Valrhona choklad, hallonsorbet och rostade hasselnötter från Piemonte
Chokladpraliner två sorter 49:-