lUNCH 

Kometens sillbricka (min 2 pers)                        pp 159:-

4 sorters sill med Janssons frestelse, lagrad ost och kokt potatis och hembakat knäckebröd

Löjrom 30 gram 298:-/Störrom 30 gram 598:-
100 gram 1700:- med hackad lök, hängd gräddfil, citron och smörstekt brioche

Årets vita sparris198:-                                                             med hollandaise och parmachips

Klassisk Råbiff  1/2  165:-  1/1  249:-
med lök, gurka, rödbetor, pepparrot, äggula och Fransk senap

Toast Skagen 199:-

med handpillade räkor, majonnäs, dill, citron, smörstekt toast och toppad med löjrom från Bottenviken

Lunch Vecka 20135:-

kl. 11.30 - 14.30

Måndag

Bakad koljafilé med vit sparrissås, grön sparris och kokt potatis

Oxbringa med senapssås, riven pepparrot och rotmos

Tisdag

Pocherad torsk med saltbakad rotselleri, vitvinssås  och dillpotatis

Köttfärslimpa med gräddsås, haricots verts svartvinbärsgelé och potatispuré

Onsdag

Stekt strömming med brynt smör, citron rårörda lingon och potatispuré

Parisare med rödvinssås, tryffelaioli, sallad och klyftpotatis

Torsdag

Koljafilé med brynt smör, kapris, rödbetor, riven pepparrot och kokt potatis

Boeuf Bourguignon med champinjoner, rotfrukter och potatispuré

Fredag

Havets Wallenbergare med skirat smör, gröna ärtor, rädisor och potatispuré

Fläsknoisette med räkor, sparris, choronsås och pommes frites 

Vegetarisk

Vit sparrissoppa med grön sparris, gräslök och krutonger

Biff Rydberg på Oxfilé 279:- 
med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och senaps crème

Kometens sotad259:- lax
med ljummen  potatissallad och pepparrotscremé

Wienerschnitzel 1/1 275:- 1/2 225:-
med gröna ärtor, stekt potatis, pommes frites eller potatissallad, ansjovis och kapris a`par

Kalvlever A´nglaise259:-
med kapris, lök, kål, äppeltärningar, stekt rökt fläsk, skysås och potatispuré

Kometens köttbullar159:-

med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 

Vegetarisk 135:-

Vit sparrissoppa med grön sparris, gräslök och krutonger

Klassisk crème brûlée 119:-

Kometens mandeltårta129:-                                                      med hallonsorbet och mockagrädde

Vaniljglass med färska jordgubbar och maräng98:-

Chokladpraliner två sorter59:-

Vaniljglass med pistagenötsboll rullad i cocos med hallonsås69:-