lUNCH 

Kometens sillbricka169:-
med Janssons frestelse, lagrad ost och kokt potatis och Niklas knäckebröd 

 Gratinerade havskräftor 229:-

med Aioli och vitlöksbröd

Klassisk Råbiff  1/2  165:-  1/1  229:-
med lök, gurka, rödbetor, pepparrot, äggula och        Fransk senap

Toast Skagen 198:-

med handpillade räkor och  löjrom från Bottenviken

Lunch Vecka 4  11.30-14.30. 130:-

Måndag                                                                 Stekt Lax med ljummen potatissallad, rädisor och sticklök

Kometens Blodpudding med sauté på rökt sidfläsk, kål och äpple serveras med potatispuré, sky och lingon

Tisdag

Stekt Strömming med potatispuré, brynt smör, citron och dill

Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg och  inlagda rödbetor

Onsdag                                                                  Stekt panerad sej med dansk remoulad, kokt potatis och gröna ärtor

Plommonspäckad fläskkarré med pressgurka, svartvinbärsgelé, smörslungade morötter och kokt potatis

Torsdag                                                                Bakad Torsk med saltbakade rödbetor, kapris, pepparrot, potatispuré och brynt smör

Kometens Ärtsoppa med köttkorv, fläsklägg och Kometens Whiskeysenap

Pannkaka med sylt och grädde

Punsch 4cl 40:-

Fredag

Havets Wallenbergare med Skagenröra, potatispuré, gröna ärtor, dill och citron

Fläskschnitzel med persilja och vitlökssmör, stekt potatis och haricovertes

Vegetarisk

Tortellini med krämig tryffelsås, stekta champinjoner, semitorkad tomat, ruccola och picklad rödlök

Biff Rydberg på Oxfilé      249:- 
med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och   senaps crème

Kometens gravad198:- lax                                                          med  dillstuvad potatis och hovmästaresås

Wienerschnitzel 1/1 275:- 1/2 225:-
med gröna ärtor, stekt potatis, pommes frites eller potatissallad, ansjovis och kapris a`par 

Kalvlever A´nglaise                                             225:-    med kapris, lök, kål, äppeltärningar, stekt rökt fläsk, skysås och potatispuré

Kometens köttbullar169:-

med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 

Biff Rydberg på Oxfilé249:-                                                    med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och senaps cremé 

Vegetarisk 130:-

Tortellini med krämig tryffelsås, stekta champinjoner, semitorkad tomat, ruccola och picklad rödlök

Klassisk crème brûlée 115:-

Kometens chokladdessert125:-                                                 med chokladmousse gjord på Valrhona choklad, hallonsorbet och rostade hasselnötter från Piemonte

Chokladpraliner två sorter 49:-