lUNCH 

Kometens sillbricka169:-
med Janssons frestelse, lagrad ost och kokt potatis och Niklas knäckebröd 

Kantarelltoast                                         225:-  med löjrom, riven lagrad svecia, dill och smörstekt  brioche                                                           

Råbiff  1/2 100 gr 165:-  1/1 160 gr 229:-
med senapspicklad scharlottenlök, pommes Allumette, kapris och gräslöksmajonnäs 

Toast Skagen 198:-

med handpillade räkor och  löjrom från Bottenviken

Lunch Vecka 40  11.30-14.30. 130:-

Måndag                                                                             

Stekt Lax med ljummen potatissallad, hyvlade rädisor och gröna bönor

Pannbiff med löksky, lingon, saltgurka och potatispuré

Tisdag

Stekt inlagd Strömming med potatispuré, lingon, citron, dill och brynt smör

Kycklingstek med krämig tryffelsås, tortellini, semitorkade tomater, stekt svamp och hyvlad parmesan

Onsdag

Stekt panerad Långa med ansjovissmör, stekt potatis, gröna ärtor och citron

Stekt Pluma med svenska tomater, picklad rödlök, rostad potatis och senapscreme

Torsdag

Bakad Sej med variation på blomkål, brynt smör med soja och rostade hasselnötter

Kometens Ärtsoppa med fläskkorv, fläsklägg och whiskeysenap, pannkaka, sylt och grädde

Fredag

Fisk och skaldjursgryta med picklad fänkål och morot samt aioli

Kalventrecôté med tomat och rödlökssallad, bearnaisesås och klyftpotatis

Vegetarisk

Tortellini i krämig tryffelsås, semitorkad tomat, picklad rödlök, stekt svamp, rostade pumpakärnor och hyvlad   parmesan

Biff Rydberg på Oxfilé      249:- 
med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och   senaps crème

Kometens gravad198:- lax                                  med  dillstuvad potatis och hovmästaresås

Wienerschnitzel 1/1 275:- 1/2 225:-
med gröna ärtor, stekt potatis, pommes frites eller potatissallad, ansjovis och kapris a`par 

Kalvlever A´nglaise                            225:- 

med kapris, lök, kål, äppeltärningar, stekt rökt fläsk, skysås och potatispuré

Kometens köttbullar169:-

med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 

Biff Rydberg på Oxfilé249:-                            med ölbrässerad lök, stekt tärnad potatis, rå äggula och senaps cremé 

Vegetarisk 130:-

Svamprisotto med kantarellr och karl-johansvamp, picklad lök, rostad selleri och hyvlad permesan.

Klassisk crème brûlée 115:-

Päronpaj120:-                                                     med chokladsmuldeg samt  en kula vaniljglass, rispad choklad och bladguld 

Chokladpraliner två sorter 49:-