Lördag och söndags lunch

Förrätter

                                                                                        Sillbricka 2 pers 239:-                                                                                                 4 inlagda sillar, 2 ostar, potatis, Janssons frestelse och knäckebrödToast

Skagen med handskalade räkor toppad med löjrom 189:-

                                                                                     Klassisk Råbiff  1/2 165:-  1/1 229:-                                                                                med hackad lök, gurka, rödbetor, riven pepparrot, fransk senap och rå äggula 

           Löjrom 40 gram 298:- /Störrom 30 gram 598:- med hackad lök, hängd gräddfil, citron och smörstekt brioch

                                                                                Smörstekta kantareller på brioche 169:-                                                                                   med forellrom prosciuttochips picklad rödlök

 

 Varmrätter

                                                                                             Helstekt bergtunga 359:-                                                                                      med stekta kantareller, svart tryffel, sojabönor, picklad rödlök, hollandaisesås, och kokt potatis

                                                                               Kometens Wienerschnitzel  1/1 275:- 1/2 225:-                                                                              med gröna ärtor, ansjovis och kapris a´par

                                                                                          Kometens Pepparstek 339:-                                                                                            med pepparsås, smörstekta haricots verts och kroketter med Almenäs tegelost

                                                                                           Kometens gravad Lax 198:-                                                                                          med dillstuvad potatis och hovmästarsås

Kalvlever Anglaise 225:-

                                                                                          Kometens Köttbullar 159:-                                                                                            med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré

Biff Rydberg Oxfilé 249:-

Vegetarisk 160:-

 

Desserter

  Cremè brûlée 115:-

                                                                                      Kometens chokladdessert 125:-                                                                                         med chokladmousse gjord på Valrhona choklad, hallonsorbet och rostade hasselnötter från Piemonte

     Chokladpraliner två sorter 59:-

Svenska jordgubbar med vaniljglass 98:-

 

Denna sidan använder cookies, genom att fortsätta godkänner du användandet av cookies.