Vi reserverar oss för ändringar i menyn. För sällskap över 8 personer se fliken "Sällskapsmeny".
S.O.S 149:-Kometens inlagda sillar med Jansons frestelse.
S.O.S. Kometen´s plate of selected herrings with Jansons temtation
Bröderna Perssons Kalix löjrom 295:-30 gram med tillbehör.
Kalix vendace roe bröderna Persson with classic trimming
Oxfilécapaccio som Rossini 159:-
med anklever, svart vintertryffel, palsternackscremé och maderia
Carpaccio Rossini with duckliver, black truffle, parsnip & maderia
Friterad Grebbestad anjovis165:- med Bearnaise
Fried Grebbestads anjovis with Bearnaise
Råbiff 1/2 165:- 1/1 265:- med klassiska tillbehör, löjrom och pommes frites
Steak tartar with trimmings and pomes frites
Toast Skagen 225:- med majonnäs, dill, citron och toppad med Kalix löjrom
Toast Skagen with shrimps, vendace roe, dill and mayonnaise
Kokt ishavstorsk325:-med riven pepparrot, ägg, räkor, brynt smör och smörslungad potatis
Poched cod with egg, shrimps, horseradish and brown butter
Skreitorsk x 3 345:-
torskrygg, torskkind, brandad, glaserade svartrötter, bönor, ärtor & smörad havskräftssky
Atlantic cod x 3
loin of cod, codcheek, brandad, glaced salsify, beans, peas & crayfish gravy
Wallenbergare på kalv255:-med smörfrästa gröna ärtor, calvadosgräddsås, rårörda lingon och potatispuré.
Wallenbergare minced meat of veal French peas, and potato purée
Gödkalvlever239:- med stekt bacon, kapris, lök, sky och potatis pure
Veal lever with bacon, capers, onion, apple and poato pure
185:-The evening`s vegetarian
Wienerschnitzel295:-med gröna ärtor, ansjovissmör, citron, ansjovis och kapris a`par.
Kometens Wienerschnitzel
with Frensh peas, anchovies butter, capers and ansjovis a´par
Stekt hängmörad Svensk ryggbiff 250 gr299:- med baconinlindadeharicots verts, café de Paris och pommes fritessmör
Freid tenderlon steak 250 gr
with bacon wrapped haricots vert, cafe de Paris and pommes frites
Kometens hemmagjorda köttbullar 189:-med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatis puré
Kometens meatballs with creame sauce, lingonberries, pickled cucumbers and poato purée
Stekt strömming189:-
med rårörda lingon, kaviarsås och potatispure
Fried Baltic herring with lingonberries, kaviar sauce and poato purée
Ost 145:-Lagrade ostar med knäckebröd och marmelad.
Matured cheese served with accompainiments
Klassisk creme brulee115:-Créme brulee
Friterad camembert 125:-med hjortronsylt och friterad persilja fried camenbert whith cloudberry jam and fried parsley
Vaniljglass95:- med varm chokladsås
Vanill ice creame with hot chocolate sauce
Mörk chokladtrffel 45:-Dark chocolate tryffel
Choklad brownie 115:-med rårörda björnbär & björnbärsglass
Choclate brownie with blackberrieicecrem
Peach melba 115:-
Á LA CARTE