Á LA CARTE 

Kometens sillbricka (min 2 pers)  198:-/pp  

Kometens sillbricka med fyra sorter sill, Janssons frestelse, två sorters ost, potatis och hembakat knäckebröd               

Kometen´s herring plate (2 pers minimum) ,  selected herrings  with Janssons temptation, cheese, potatoes and home baked cracker bread
 

Löjrom 30 gram 298:- 100 gram 700:- med hackad rödlök, hängd gräddfil, citron och toast

Bleak Roe 30 gram/100 gram, with chopped red onion, hung soured cream, lemon and toasted bread

Kantarelltoast med riven comtèost 169:- 

Chanterelle toast with grated comtè cheese 

Klassisk Råbiff                 1/2 169:- 1/1 269:-
klassisk råbiff med lök, gurka, rödbetor, kapris, pepparrot, äggula och Dijonsenap 

Beef tartare with onion, cornichons, beetroot, capers, horseraddish, egg yolk and Dijon mustard

Toast Skagen179:-                                              
med handskalade räkor, majonnäs, dill och citron

Toast Skagen
with hand peeled shrimps, mayonnaise, dill and lemone

Toast Skagen                                                                                with hand peeled shrimps, mayonnaise, dill and lemon

Tillägg löjrom 10 gram100:-         

Pocherad  torsk 368:-

med  räkor, primörer , vitvinsås och dillpotatis

Poched  cod with  peeled shrimps, primeurs , whitewine sauce and  dill potatoes                                            

Gödkalvlever Anglaise279:-
med stekt sidfläsk, kapris, lök, äpple, skysås och potatispuré

Calf liver Anglaise with pork belly, capers, onion, apple, gravy and potato puree

Kvällens vegetariska198:-                                                        The evening vegetarian

Kometens gravade279:- lax
med hovmästarsås och dillstuvad potatis 

Kometen's marinated salmon "raw spiced" with stewed potato  and mustard sauce

Wienerschnitzel2 269:- 1/1 319:-1/
på kalv med gröna ärtor, ansjovissmör, citron, ansjovis och kapris à par.

Kometen´s Wiener schnitzel (from Veal) with peas, lemon, anchovy butter, capers and anchovy à par

Kometens berömda Pepparstek369:-

den bästa delen på oxfilé med pepparsås gjord på demi glace, vispgrädde, Dijonsenap  och malen svartpeppar, serveras med smörstekta haricots verts och potatiscrach

Kometen´s Pepper steak (from beef) with pepper sauce made on demi glace, whipped cream, Dijon mustard and ground black pepper, butter fried haricots verts and crach potatoes                                                             

Kometens hemmagjorda köttbullar198:-

glutenfri 
med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré

Kometen´s home made meatballs (gluten free) with cream sauce, lingonberries, pickled cucumbers and potato puree

Klassisk crème brûlée119:-
Créme brûlée

Hjortronparfait                                                                129:-

med rostad vit choklad och  hjortronsås

Cloudberry parfait with roasted white chocolate and cloudberry sauce

Chokladpraliner59:-

                                           
två olika sorter praliner

Chocolate pralines two varieties 

Brownie                                                                              129:-
med popcorn och brynt smörglass

Brownie with popcorn and brown butter ice cream