Á LA CARTE 

Kometens sillbricka (min 2 pers)  198:-/pp  

Kometens sillbricka med fyra sorter sill, Janssons frestelse, två sorters ost, potatis och hembakat knäckebröd               

Kometen´s herring plate (2 pers minimum) ,  selected herrings  with Janssons temptation, cheese, potatoes and home baked cracker bread
 

Löjrom 30 gram 298:- 100 gram 700:- med hackad rödlök, hängd gräddfil, citron och toast

Bleak Roe 30 gram/100 gram, with chopped red onion, hung soured cream, lemon and toasted bread

Vit sparris AAA 198:-                                                           med Hollandaisesås och knaperstekt pancetta

White asparagus AAA 198:-                                                  with Hollandaise sauce and crispy pancetta

Klassisk Råbiff                 1/2 169:- 1/1 269:-
klassisk råbiff med lök, gurka, rödbetor, kapris, pepparrot, äggula och Dijonsenap 

Beef tartare with onion, cornichons, beetroot, capers, horseraddish, egg yolk and Dijon mustard

Toast Skagen189:-                                              
med handskalade räkor, majonnäs, dill och citron

Toast Skagen
with hand peeled shrimps, mayonnaise, dill and lemone

Toast Skagen                                                                                with hand peeled shrimps, mayonnaise, dill and lemon

Tillägg löjrom 10 gram100:- 

Matjessill Norröna 1/2 169:- 1/1 229                                  med brynt smör, kokt ägg, grädfil, gräslök, västerbottenost, lök, kokt potatis och dill   

Matjessill Norröna 1/2 169:- 1/1 229:-                            with browned butter, boiled egg, sour cream, chives, Västerbotten cheese, onion, boiled potatoes and dill  

Ugnsbakad  torskrygg 378:-

med  riven pepparrot, räkor, primörer, rödbetor, friterad kapris, brynt smör och dillpotatis

with grated horseradish, shrimp, first vegetables, beetroot, fried capers, browned butter and dill potatoes

Gödkalvlever Anglaise279:-
med stekt sidfläsk, kapris, lök, äpple, skysås och potatispuré

Calf liver Anglaise with pork belly, capers, onion, apple, gravy and potato puree

Kvällens vegetariska198:-                                                        The evening vegetarian

Kometens gravade279:- lax
med hovmästarsås och dillstuvad potatis 

Kometen's marinated salmon "raw spiced" with stewed potato  and mustard sauce

Wienerschnitzel2 269:- 1/1 319:-1/
på kalv med gröna ärtor, citron, ansjovis och kapris à par.

Kometen´s Wiener schnitzel (from Veal) with peas, lemon, capers and anchovy à par

 Kometens berömda Pepparstek379:-

den bästa delen på oxfilé med pepparsås gjord på demi glace, vispgrädde, Dijonsenap  och malen svartpeppar, serveras med smörstekta haricots verts och potatiscrach

Kometen´s Pepper steak (from beef) with pepper sauce made on demi glace, whipped cream, Dijon mustard and ground black pepper, butter fried haricots verts and crach potatoes                                                             

Kometens hemmagjorda köttbullar198:-

glutenfri 
med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré

Kometen´s home made meatballs (gluten free) with cream sauce, lingonberries, pickled cucumbers and potato puree

Klassisk crème brûlée119:-
Créme brûlée

Bakad ljummen chokla
139:-                          med en kula vaniljglass 

Baked chocolate with vanilla ice cream

Vaniljglass129:-                                                  
med jordgubbar och vispad grädde

 Vanilla ice cream with strawberries and whipped cream

Chokladpraliner59:-

                                           två olika sorter praliner

Chocolate pralines two varieties 

 Tiramisu smaksatt med Amaretto129:-