Á LA CARTE 

S.O.S 169:-
Kometens sillbricka fyra sorter sill, Janssons frestelse, två sorters ost, potatis och Niklas knäckebröd

S.O.S. Kometen´s plate of selected herrings  with Janssons temptation

Kantarelltoast225:-                                                                med löjrom, riven lagrad svecia, dill och smörstekt  brioche                                                                                         Chanterelle toast with roe, grated aged svecia, dill and brioche
  

 

Skaldjurssoppa                                        198:-                        kokt på hummerskal med räkor, hummerkött, cruditè på fänkål och morot samt brödflarn

                                                           

Seafood soup cooked on lobster shells with hand-peeled shrimp, lobster meat, crudité on fennel and carrot and bread crisp

1/2 165:- 1/1 265:- Råbiff    

med senapspicklad scharlottenlök, pommes Allumette, kapris och gräslöksmajonnäs

Steak tartar  with mustard diced scarlet onion pommes Allumette, capers and chives mayonnaise

Toast Skagen198:-
med handskalade räkor, majonnäs, dill, citron och toppad med löjrom från Bottenviken

Toast Skagen with prawns, vendace roe, dill and mayonnaise

Smörbakad Helleflundra349:-

med tryffelstuvad kål, smörslungad amadinpotatis, confiterade körsbärstomater och sotad sticklök                                                                                                                        Butter-baked halibut with truffle, creamy cabbage, amandine potatoes, confit cherry tomatoes and smoked chives 

Gödkalvlever
245:-                                                                    med stekt bacon, kapris, lök, sky och potatispuré

Calf liver with bacon, capers, onion, apple and mashed potatoes

180:-The evening`s vegetarian

Kometens gravad lax198:-                                 

med dillstuvad potatis , citron och hovmästarsås

Kometen marinated salmon, dillstewed potatoe and lemon 

Wienerschnitzel2 245:- 1/1 295:-1/
på kalv med gröna ärtor, ansjovissmör, citron, ansjovis och kapris a`par.

Kometens Wienerschnitzel with Frensh peas, anchovies butter, capers and ansjovis  a´par

Kometens Kalvfilé Oscar 379:-                                             med smörstekt hummer, grön sparris, bearnaisesås, confiterad potatis och riven tryffel                                                                                                                                            Kometens Kalvfile Oscar with butter-fried lobster, green asparagus, béarnaise sauce, confit potatoes and grated truffles

Kometens hemmagjorda köttbullar 189:-
med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos

Kometens meatballs with creame sauce, lingonberries, pickled cucumbers and mashed potatoes

Klassisk crème brûlée115:-
Créme brûlée

Kometens chokladdessert125:-                                                  med chokladmousse gjord på Valrhona choklad, hallonsorbet och rostade hasselnötter från Piemonte

Kometens chocolate dessert with chocolate mousse made from Valrhona chocolate, raspberry sorbet and roasted hazelnuts from Piedmonte

Chokladpraliner två sorter                    49:-