Á LA CARTE 

S.O.S Kometens sillbricka 2 pers                                    239:-
Kometens sillbricka fyra sorter sill, Janssons frestelse, två sorters ost, potatis och Niklas knäckebröd

S.O.S. Kometen´s plate 2 pers ,  selected herrings  with Janssons temptation

Kometens silltallrik                                                    100:-

tre sillar, ost och potatis

Three herrings, cheese and potatoes

Löjrom 40 gram 298:- /Störrom 30 gram 598:-                       

med hackad lök, hängd gräddfil, citron och smörstekt brioche

Bleak roe 40 grams 298:- /Sturgeon rum 30 grams 598:- with chopped onion, hung sour cream, lemon and butter fried brioche
                                             

Skaldjursoppa                                        198:-                            kokt på hummerskal med räkor, hummerkött, cruditè på fänkål och morot samt brödflarn

                                                           

Seafood soup cooked on lobster shells with hand-peeled shrimp, lobster meat, crudité on fennel and carrot and bread crisp

1/2 165:- 1/1 265:- Klassisk Råbiff    

klassisk råbiffmed lök, gurka,rödbetor, pepparror, äggula och fransksenap

classic raw steak with onion, cucumber, beetroot, peppercorns, egg yolk and French mustard

Toast Skagen198:-
med handskalade räkor, majonnäs, dill, citron och toppad med löjrom från Bottenviken

Toast Skagen with prawns, vendace roe, dill and mayonnaise

Rödtunga Walewska      
359:-

Serveras med pommes duchesse, hummer, hummersås och svart tryffel                       

Red tongue with duchesse potaoes,  lobster, lobster sauce and black truffle  

Gödkalvlever
245:-                                                                    med stekt bacon, kapris, lök, sky och potatispuré

Calf liver with bacon, capers, onion, apple and mashed potatoes

180:-The evening`s vegetarian

Kometens gravad lax198:-                                                          med dillstuvad potatis , citron och hovmästarsås

Kometen marinated salmon, dillstewed potatoe and lemon 

Wienerschnitzel2 245:- 1/1 295:-1/
på kalv med gröna ärtor, ansjovissmör, citron, ansjovis och kapris a`par.

Kometens Wienerschnitzel with Frensh peas, anchovies butter, capers and ansjovis  a´par

Kometens Pepparstek 339:-                                                        en bit av den bästa dela på oxfilé med pepparsås gjord på köttglace, vispgrädde, fransk senap  och malen svartpeppar, smörstekta haricots verts och kroketter med Almnäs tegelost

Kometens Pepparstek  a piece of the best part of beef fillet with pepper sauce made on meat ice cream, whipped cream, French mustard and ground black pepper,              butter-fried green beans and croquettes with Almnäs brick cheese

Kometens hemmagjorda köttbullar 198:-
med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos

Kometens meatballs with creame sauce, lingonberries, pickled cucumbers and mashed potatoes

Klassisk crème brûlée115:-
Créme brûlée

Kometens chokladdessert125:-                                                  med chokladmousse gjord på Valrhona choklad, hallonsorbet och rostade hasselnötter från Piemonte

Kometens chocolate dessert with chocolate mousse made from Valrhona chocolate, raspberry sorbet and roasted hazelnuts from Piedmonte

Friterad blå ost125:-                                                                från Påverås gårdsmejeri med hjortronsylt och friterad persilja                                              

Deep fried blue from Påverås farm dairy with cloudberry jam and deep fried parsley 125:-

Chokladpraliner två sorter 49:-                                            Chocolate pralines two varieties 

Irish cofee 5 cl 139:-                                                                 Jameson whiskey, kaffe, farinsocker och vispad grädde