Á LA CARTE 

S.O.S 169:-
Kometens sillbricka fyra sorter sill, Janssons frestelse, två sorters ost, potatis och Niklas knäckebröd

S.O.S. Kometen´s plate of selected herrings  with Janssons temptation

Kantarelltoast225:-                                           med löjrom, riven lagrad svecia, dill och smörstekt  brioche                                                                                                                            Chanterelle toast with roe, grated aged svecia, dill and brioche
  

 

Skaldjurssoppa                                        198:-  kokt på hummerskal med räkor, hummerkött, cruditè på fänkål och morot samt brödflarn

                                                           

Seafood soup cooked on lobster shells with hand-peeled shrimp, lobster meat, crudité on fennel and carrot and bread crisp

1/2 165:- 1/1 265:- Råbiff    

med senapspicklad scharlottenlök, pommes Allumette, kapris och gräslöksmajonnäs

Steak tartar  with mustard diced scarlet onion pommes Allumette, capers and chives mayonnaise

Toast Skagen198:-
med handskalade räkor, majonnäs, dill, citron och toppad med löjrom från Bottenviken

Toast Skagen with prawns, vendace roe, dill and mayonnaise

Smörbakad Helleflundra349:-

med tryffelstuvad kål, smörslungad amadinpotatis, confiterade körsbärstomater och sotad sticklök                                                                                                                        Butter-baked halibut with truffle, creamy cabbage, amandine potatoes, confit cherry tomatoes and smoked chives 

Gödkalvlever
245:-                                                                    med stekt bacon, kapris, lök, sky och potatispuré

Calf liver with bacon, capers, onion, apple and mashed potatoes

180:-The evening`s vegetarian

Kometens gravad lax198:-                                 

med dillstuvad potatis , citron och hovmästarsås

Kometen marinated salmon, dillstewed potatoe and lemon 

Wienerschnitzel2 245:- 1/1 295:-1/
på kalv med gröna ärtor, ansjovissmör, citron, ansjovis och kapris a`par.

Kometens Wienerschnitzel with Frensh peas, anchovies butter, capers and ansjovis  a´par

Kometens Kalvfilé Oscar 379:-                                             med smörstekt hummer, grön sparris, bearnaisesås, confiterad potatis och riven tryffel                                                                                                                                            Kometens Kalvfile Oscar with butter-fried lobster, green asparagus, béarnaise sauce, confit potatoes and grated truffles

Kometens hemmagjorda köttbullar 189:-
med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatismos

Kometens meatballs with creame sauce, lingonberries, pickled cucumbers and mashed potatoes

Klassisk crème brûlée115:-
Créme brûlée

Kometens chokladdessert125:-                                                  med chokladmousse gjord på Valrhona choklad, hallonsorbet och rostade hasselnötter från Piemonte

Chokladpraliner två sorter                    49:-